很開心這次收到貝克街寄來的巧克力蛋糕(*^o^*)
剛好趕在生日前夕收到，就當作今年生日蛋糕吧
宅配用大紙箱包裝，注意喲～上面寫著要冷藏！
『謎-巧克力蛋糕』
不同於一般的巧克力蛋糕，其麵粉含量非常少
大部分使用Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力
可可含量高達85％，吃起來有如生巧克力般濃郁
因此又名生巧克力蛋糕
『銀色馬』
韋塞克斯杯錦標賽的名駒Silver Blaze失蹤了，而馴馬師則離奇死亡。
這樣的謎，使福爾摩斯與華生乘上駛往埃克塞特的列車尋找答案……
蛋糕：可可含量85%的Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力。
內餡：可可含量64%的Maralumi瑪拉露密莊園特級巧克力。
產地：新幾內亞
大小：6吋
售價：NT$ 1100
巧克力內餡圓潤的口感帶有焙烤香氣，細細品嘗，可感受到蜂蜜與柑橘的微香。
*口味較清淡，適合怕甜的朋友品嘗。
* 蛋糕體含有大量黑巧克力，口感非常紮實。
瑪拉露密莊園巧克力為2005法國巧克力評鑑特優。
(內容擷取自貝克街口碑券、官網)
拆開封膠後裡面有看到一個信封帶
小娉以為裡面應該是信或是貝克街的文宣…等
結果居然是餐盤跟餐具，不過倒是還有文宣
餐叉的顏色是黑色的耶！超有質感的(*˘︶˘*)
還有一個富具精品質感的紙提帶，送禮感覺很大器
蛋糕的外包裝盒是用皮繩捆綁的神秘黑箱子
盒邊還有印上神秘的文字拼排起來
感覺我們化身成偵探，要好好探索它其中的奧祕
打開上面後，裡面的巧克力蛋糕超級美的
上蓋上面寫滿貝克街蛋糕由來的原文介紹
蛋糕四邊和底部還用燙金的金屬色澤紙板隔絕
側邊還有挖空的福爾摩斯常用的煙斗剪影
蛋糕相當端正立體，而且不斷散發出巧克力香氣
是六吋大但是它的重量居然有８００克重
旁側做成流線曲型狀，中間內餡則是特級巧克力
切開來看剖面照，可以發現外部的蛋糕比較鬆軟
中間的內餡部分感覺比較濕，口感比較滑順入口融化
口感上則是外邊的蛋糕比較鬆軟綿密有淡淡巧克力香
搭配內餡濃郁的Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力
口感上的層次搭配分明，蛋糕的部分有些許苦澀感
但是搭配內餡的比較甜的巧克力後
融合再一起就中和個別獨立的口感
吃得到巧克力最純的口感還有蛋糕鬆軟的部分
味道濃郁但又甜而不膩，挺好吃的！
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