前幾年曾紅極一時的紅蟹將軍帝王蟹吃到飽
這次小娉終於有幸能一睹為快了
目前紅蟹將軍只有一間分店在營運
就位在捷運國父紀念館附近
店面有顯眼的招牌，價目也在上面看了一目了然
門口還有一隻極具象徵性的帝王蟹龍蝦裝飾
進去的時候跟店家確定人數就安排入坐
店內座位數量還蠻多，有四人和多人還有靠窗
去的時候剛好有空位，我們就選擇靠窗的位子
櫃台右手邊就是蔬菜及麵點類的自助區
一旁還有白飯和滷肉醬汁
當然也有飯後甜點及飲料
除了碳酸汽水外還有台灣啤酒可以無限暢飲
如果不想喝冷飲也有咖啡機可以選擇
紅蟹將軍冰品嚴選美國及俄羅斯知名品牌
哈根達斯及卡比索，口味高達9種之多
佐料區則是放置在座位區另一邊
醬料也有相當多的選擇可以任意搭配
店員先來跟我們介紹點餐方式
基本上菜單上面的食物都是可以無限加點
很特別的是，鍋物吃到飽居然還有串燒可以加點
一開始我們就先跟店員點了三種串燒和火鍋料等
而且菜單上面居然還有加麻辣鍋的料
湯底的話可以選擇兩種湯底的鴛鴦鍋
我們分別選了昆布和味噌
店員很貼心的提醒吃帝王蟹的話建議點昆布
如此就能在煮的過程中不影響肉質本身的甜味
之後我們的餐點就陸陸續續上桌
實在是相當豐盛壯觀且高檔的一餐呀！
雪花牛肉和霜降猪肉片
等待湯底滾了之後就可以下去涮個幾秒中
直接放進嘴裡實在是相當滑嫩順口
如果覺得味道比較淡，還可以嘗試在味噌鍋涮
味道比較香還有一點回甘的感覺
還有手工漿可以點
我們選擇花枝漿跟蝦仁漿
分塊將它們丟進火鍋中煮
花枝漿裡面的花枝好大塊，超Q
蝦仁漿則是味道很鮮甜
之後是我們點的串燒
牛肉串燒、松阪豬肉串燒、雞腿肉串燒
肉質都很優質且相當有嚼勁
還有一份烤飯糰
外層的鍋巴烤得太硬了...有點咬不動
但是內層的飯和餡料很好吃
綜合丸子盤
每種口味都提供了兩球，讓我們各口味都品嚐
小娉真的覺得它們的丸子口味多種之外
尤其是口感和嚼勁，實在是相當Q彈美味
特別推薦芋頭跟起司
芋頭丸子裡面還有芋頭泥，起司內餡相當濃郁
還有豐盛的海鮮拼盤
喜愛吃海鮮的人絕對不能錯過
因為它裡面富含相當多高檔的漁貨
幾乎特級海鮮裡面都包含在內
蛤蜊、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、國宴魚
透抽、扇貝、竹蛤、孔雀蛤、干貝
通通丟下鍋裡煮實在是太幸福
一口氣就可以吃到好多種海鮮
而且是無限量供應，多點幾次就回本了
接下來就是我們的重頭戲帝王蟹拼盤
在冰堆上面插上多隻帝王蟹腳還有蟹螯
還有用牡蠣和蛤蜊裝飾擺盤
紅蟹將軍選用的是智利冷凍帝王蟹
我們迫不及待就把它丟進昆布鍋裡
等待煮熟可以撈起豐收的蟹肉
店家很貼心旁邊還有提供剪刀給我們使用
這下就可以省下好多的力氣
小娉輕而易舉地把蟹殼剪開
這話棉實在是太感人了…
滿滿的蟹肉條還有溢出的精華
而且是充斥著整個蟹殼，並沒有縮水耶
忍不住就趕緊挑起蟹肉放進嘴裡品嚐
口感實在是相當彈牙，味道極為鮮甜美味
真的不誇張，第一次吃到這麼優的蟹肉
續盤的帝王蟹則是更改出場模式
改成擺在盤上，數量約莫四隻
小娉發現之後加點的東西出餐速度有變緩慢
可能是因為外場人數不足
多桌客人同時加湯及加餐，可能忙不過來
不過都是在可以接受的範圍之內
畢竟是帝王蟹吃到飽，誰都想吃個回本
但是至少店家還是不怕客人吃
點了還是會盡快送到客人桌上
只怪我們太不爭氣…
餐點只加點一次就不行了XD
我們只能盡力的加點的通通吃完
最後再去吃冰淇淋…
小娉想跟大家推薦俄羅斯的卡比索冰淇淋
比起哈根達斯，雖然口味基本且單調
但是我認為他的甜度比較適合台灣人
因為哈根達斯來自美國味道都會偏甜
小娉又是那種吃甜怕膩的人
不過卡比索他甜度不高但是很有味道
吃多了不會覺得膩，而且每種味道真的很夠
哈哈 我總共吃了4球卡比索呢！
吃完之後陸續就有很多朋友問我
你去吃了紅蟹將軍好吃嗎？
我就把食用後心得分享給他們
後來他們去品嚐之後也對紅蟹將軍讚不絕口
看來…紅蟹將軍近幾年的沉寂到現在新翻身
果然讓不少老饕有興趣再次拜訪！
留言列表
